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Appuntamento con Jean-Michel Carasso per l'ultimo incontro della rassegna "Il gusto e il giusto"
30-mar-2012
Martedì 3 Aprile alle 17, presso la Chiesa di Sant'Antonio Abate del complesso dello Steri, Jean-Michel Carasso, cuoco multietnico e kosher fra i più apprezzati in Italia, traccerà un itinerario su "le spezie nel mondo", affrontando la grande questione di come popoli e culture aggiungano "del ...
E' disponibile in libreria "La cucina del senso"
28-mar-2012
E' disponibile in libreria "La cucina del senso. Gusto, significazione, testualità", antologia su gusto, significazione, testualità, a cura di Gianfranco Marrone e Alice Giannitrapani. ...
Lezione aperta di Carlo Petrini presso la Sala Magna dello Steri
25-feb-2012
Il ciclo di lezioni aperte "Il gusto e il giusto" proseguirà con Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e di Terra Madre, sabato 10 Marzo alle ore 10 presso la Sala Magna dello Steri. ...
"Il gusto e il giusto" - Lezioni aperte
4-feb-2012
Appuntamento alla chiesa di Sant'Antonio Abate dello Steri per la rassegna di lezioni aperte "Il gusto e il giusto" che vedrà, fra febbraio e aprile, avvicendarsi alcuni dei protagonisti di livello internazionale della cultura e della comunicazione gastronomica. ...
Lezione aperta di Patrizio Roversi
13-dic-2011
Uno sguardo curioso e privo di pregiudizi, quello di Patrizio Roversi, che ha fatto conoscere al grande pubblico luoghi vicini e lontani attraverso web, tv, libri e magazine. ...
Il gusto tra tradizione e politica
28-nov-2011
Giovedì 1 dicembre 2011, alle 10, nella Chiesa di Sant’Antonio Abate allo Steri, Corrado Barberis, terrà una lezione aperta su “Il Gusto tra tradizione e politica”. ...
