(sez. Chimica e Tecnologie Farmaceutiche) Ubicazione: via Archirafi 32, 2° piano. Responsabile: dott. Vita Di Stefano Personale afferente al Laboratorio: Dott. Rosa Pitonzo, Dott. Giuseppe Avellone, Dott. David Bongiorno.f

Nel  Laboratorio si eseguono:

• Analisi gas cromatografica di matrici complesse;
• Identificazione, caratterizzazione strutturale e analisi e di metaboliti secondari biologicamente attivi, come terpenoidi, flavonoidi, alcaloidi, polifenoli, steroli, acidi grassi insaturi, da matrici vegetali attraverso l’uso di metodi spettroscopici;
• Analisi HPLC con rivelatore UV/VIS e con rivelatore FLD;
• Identificazione e analisi di contaminanti alimentari, in particolare di micotossine in matrici destinate all’uso umano nonché all’uso animale.